Bila Anda belum pernah bereksperimen memasak nasi dicampur bahan lainnya dalam rice cooker, Anda bisa mencoba resep satu ini.
Berkreasilah memasak nasi dengan tomat di dalam rice cooker. Tomat merupakan sayuran yang memiliki kandungan likopen, yang memberi warna merah pada tomat dan berfungsi sebagai senyawa antioksidan dan bisa mencegah kanker. Selain itu, tomat juga mengandung karbohidrat, zat besi, protein, lemak, serat, kalsium, serta vitamin A1, B1, B2, B3, C. Tidak heran, makan tomat setiap hari bisa membuat tubuh menjadi sehat.
Nah, supaya tidak bosan memakan tomat mentah atau olahan, Anda bisa berkreasi dengan memasaknya bersama beras di dalam rice cooker.
Rasanya yang asam manis, akan membuat beras yang Anda masak menjadi nasi rasa tomat yang lebih gurih dan wangi.
Bagaimana caranya? Tentunya, praktis dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Bahan yang diperlukan:
- 1 atau 2 buah tomat besar (tergantung dari banyaknya nasi yang ingin dimasak)
- 1 cangkir beras
- 1 sendok minyak zaitun
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan lada
Cara memasaknya:
1. Siapkan 1 buah tomat besar yang masih segar.
2. Ambil beras secukupnya, cuci bersih dan masukkan ke dalam wadah rice cooker dicampur air sesuai takaran.
3. Tambahkan garam, lada, dan minyak zaitun. Lalu masukkan tomat besar di tengah-tengah beras. Anda dapat menambahkan daun pandan atau bumbu lainnya bila ingin menambah wangi dan rasa gurih nasi yang dimasak.
4. Tutup rice cooker dan diamkan sampai matang
5. Bila nasi sudah matang, buka rice cooker dan aduk nasi tersebut.
Setelah itu, Anda bisa menyendok secukupnya dan meletakkan ke atas piring. Nasi tomat siap untuk dihidangkan tanpa menambah sayur lainnya. Bila Anda ingin menambah kelezatannya, Anda dapat menyantap nasi tomat dengan kuah sop ayam atau daging semur. Santaplah selagi hangat agar rasa tomat terasa lebih nikmat di mulut. Selamat mencoba!
0 Comments